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食品科普：
应急计划的制订应该是严肃的，其使用也应该是严肃的，切忌过多和滥用。应急计划的制订和使用应注意几个方面的内容：一是分析并找出企业的关键影响因素或有可能发生变化的因素，既要注意不利的方面，也要注意有利的方面；二是评价上述因索发生变化的范围、时间和可能产生的后果
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